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receita de creme de tomate

Creme de Tomate

Ingredientes:

  • 7 tomates médios
  • 2 cenouras médias
  • 1 batata branca média
  • 1 cebolas grande
  • 2 dentes alho
  • 4 colheres sopa azeite
  • 3 colheres café sal
  • 2,250l água

Modo de Preparação:

  1. Começe por descascar, lavar e cortar as cenouras, as batatas, as cebolas e os alhos
  2. Lave e corte os tomates
  3. Coloque todos os legumes numa panela com água a ferver e deixe cozinhar até conseguir espetar um garfo com facilidade
  4. Com uma varinha mágica triture até obter a consistência de creme homogéneo
  5. Finalize temperando com o azeite e sal (apenas no final).